ROTI BUNGA SAMBAL TUMIS

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera semua…

Kembali bertemu wahai pengunjung setia blog Qasey Honey…terima kasih di atas kehadiran anda semua…semoga terhibur la hendaknye ketika berada di sini…

Lewat hari ni QH bersiaran…gara2 line tenet di opis ni ade problem lak sikit…boleh anginn satu badan tau dibuatnye…nasib baik lepas digodek2 tadi dah ok semula…walaupon sibuk tapi hati ni tetap nak tatap blog dan FB walau cuma seketika…kalau tak macam tak lengkap saje rasanya...

Kali nak kongsikan resepi roti yang comel ni…Roti Cawan Berinti Sambal Ikan Bilis…sangat comelkan bile melihatnya… tapi yang QH buat ni tak comel sangat…bunganya pon nampak kuncup aje tu kan…sememangnya kreatifkan empunya yang mencipta idea ni…untuk resepi kali ni QH ambil dari facebook Kak Ayu…cantik tau akak ni buat…cuba tengok di sini Jalinan Rasa…dah lama simpan dan memerapkan resepi ni…bulan puasa hari tu baru berkesempatan nak cuba…sangat ringkas dan cepat disiapkan…yang penting hb pon kata sedap…tapi tang bunga tu…no komen!!..hihihi...lain kali kalau nak tambah udang segar sikit...mesti lagi sedapkan...hehehe

Kalau tengok secara terperinci step by stepnye boleh la klik SINI…QH terlupa nak tunjukkan satu persatu langkahnya…bile ade yang bertanya nanti baru la terfikir dan teringat…kadang tak sempat pon yer jugak…macam2 yang nak dicuba dan buat…hihihi…

Jom la tengok resepinye pula yer…Kak Ayu…QH mohon untuk letak dan memanjangkan resepi ni di sini pula yer…terima kasih banyak2…

ROTI CAWAN BERINTI SAMBAL IKAN BILIS

Sumber Resipi : Majalah Rasa
Olahan : Kak Ayu@ FB Jalinan Rasa

Bahan-Bahan:
6 keping roti

Cara-Cara:
1. Ambil sekeping roti (pic 1).. Gunakan penggelek (pic 2) & gelek roti hingga nipis (pic 3).. Buat untuk kesemua roti..
2. Panaskan oven dan sediakan acuan muffin @ acuan cupcakes (pic 4)..
3. Satukan kesemua bucu roti (pic 5).. Masukkan ke dalam acuan (pic 6)..
4. Tekan bahagian tengah roti perlahan² hingga sampai kedasar acuan dan lipat jadikan 4 kelopak (pic 7).. Kemudian, tekan²kan bahagian lipatan roti agar roti tidak terbuka semasa membakar.. Kembangkan sket hujung setiap kelopak dengan menggunakan kedua² jari anda agar kelopaknya nampak kembang mekar.. (Proses yang nie agak rumit/kekok bg kawan² yang baru pertama kali nak mencuba)
5. Masukkan ke dalam oven dan bakar dengan suhu 180°C selama 5 minit dengan api atas bawah..

SAMBAL TUMIS

Bahan-Bahan:
50-70 gm ikan bilis - dibersihkan & digoreng garing
2 ulas bawang merah } dikisar halus
2 ulas bawang putih } dikisar halus
1 cm halia } dikisar halus
3 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tomato
2 sudu besar pes cili - lebihkan jika nak pedas
4-6 sudu besar sayur campur
Minyak untuk memasak

Cara-Cara:
1. Sementara itu, sediakan sambal pula.. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga wangi..
2. Masukkan sos cili, sos tomato, pes cili, sayur campur & ikan bilis goreng..
3. Apabila garing, angkat dan sudukan ke dalam roti cawan yang telah siap dibakar.. Tak perlu padatkan, cukup sekadar letak jerk..
4. Masukkan semula ke dalam oven dan bakar selama 10 minit dengan suhu yang sama.. Enak dimakan ketika panas.