Thursday, January 22, 2015

APAM MEKAR SUNQUICK COKLAT



Assalamualaikum dan salam sejahtera semua...

Bersiaran sekali lagi pada minggu ni...seperti yang dijanjikan...kali ni masih lagi tampil dengan resepi yang mengunakan kaedah mengukus...hihihi...hari ni QH kongsikan apam mekar yang telah QH cuba baru2 ni...

Seperti kebiasaan juga...QH akan menambah perisa pada resepi yang QH cuba...mengikut citarasa pada masa itu...tetiba hari tu QH teringin makan apam mekar perisa sunquick coklat...faham aje lah bila perasa oren bergabung dengan coklat memang sedap...boleh jika nak buat perasa lain...ikut pada selera masing2...tapi hari tu tekak QH nak gabungan perasa oren coklat tu...heaven...cuma masa ni QH terlebih pula tuang sunquick...hihihi...dah terasa sedikit pahit...huhuhu...konon nak lagi sedap tapi lain pula jadinye...tak ikut sukatan...main tuang saja...hehehe...tu lain kali jangan memandai berlebih2an...tapi jangan risau...resepi yang QH sediakan tu takde masalah macam QH ni...


Kalau kita cari di google tentu akan jumpa berbagai2 versi resepi apam mekar ni...beza pon tidak la ketara mana sangat...tapi tak salah jika ingin mencuba mana2 resepi yang ada...lagi banyak mencuba pasti akan nampak perbezaan pada setiap resepi tersebut...yang penting kena berani mencuba...jadi atau tidak pada QH tu no 2...

Hasil carian resepi ni...QH memilih resepi dari blog HaSue...terima kasih berkongsi resepi apam mekar yang sangat mekar ni yer...izinkan QH memanjangkan resepi ni di sini pula...

daripada adunan asal...QH buat separuh sahaja...itu pon dapat banyak juga menggunakan papercup yang comel ni...lepaslah untuk memenuhi selera anak tekak yang tetiba teringin nak makan apam mekar ni...hihihi...pada yang ingin mencubanya pula...resepinya seperti di bawah...selamat mencuba semua...


APAM MEKAR
Sumber: HaSue

Bahan-bahan  (dalam 50 biji papercup kecik)
250 gm gula (kurangkan kalau tak nak manis sangat) 
(QH ikut sukatan asal)
2 biji telur
1 sudu kecil esen vanilla
200 ml susu segar - 
kali nih guna air aiskrim soda (QH guna air revive)
300 gm tepung gandum
1 sudu kecil ovallate
1 sudu besar coklat emulco (QH tambah)
1 sudu besar sunquick oren + pewarna oren (QH tambah)
Pewarna (ikut suka)
Acuan kertas (paper cup) secukupnya


Cara-cara
1. Panaskan kukusan. Sebaik-baiknya, bungkus penutupnya untuk mengelakkan air dari jatuh ke atas bahan kukusan nanti.
2. Pukul telur bersama gula hingga kembang dan gebu.
3. Masukkan esen vanilla dan pukul lagi.
4. Masukkan ovallate dan pukul lagi.
5. Masukkan tepung dan susu berselang-seli sambil dipukul sehingga gebu.
6. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian (ikut pewarna yang diinginkan, jika nak guna 3 warna then bahagikan kpd 3 bahagian).
7. Masukkan pewarna dalam setiap bahagian dan kaupbalikkan hingga warna sekata.
8. Masukkan setiap bahagian warna ke dalam piping bag yang berasingan (atau plastik bersih dan potong sikit bucunya).
9. Letakkan paper cup ke dalam acuan apam dan picitkan setiap bahagian warna ke dalam paper cup tersebut.
10. Kukus selama 10 - 15 minit (bergantung kepada saiz paper cup).
(QH kukus selama 20 minit)
11. Siap untuk dihidangkan sebagai minum petang ataupun sarapan. Bawak bekal pun boleh...!!


Tuesday, January 20, 2015

MUFFIN COKLAT PISANG KUKUS



Assalamualaikum dan salam sejahtera semua…

Alhamdulillah dapat lagi QH bersiaran hari ni…walaupon QH agak sibuk sedikit sekarang...tetapi oleh kerana QH telah sudah berjanji bahawa pada tahun ni QH ingin kembali serius dalam dunia blogging…tetap juga QH curi sedikit masa untuk menyediakan 1 entri untuk tidak mengecewakan para pengunjung blog QH ni…

Ye la tanpa kawan2 dan pengunjung2 blog QH…apa makna blog ni kan…terima kasih kerana masih setia bersama QH…in shaa Allah QH akan sediakan pelbagai resepi yang menarik pada entri yang seterusnya…kalau ada yang ingin mencadangkan apa2 resepi untuk QH cuba…silalah jangan segan untuk buat permintaan yer…hehehe…tapi janganlah minta yang susah pulak...QH tak mahir lagi...bersilat karang QH kat dapur nanti...hihihi...



Jom sembang pasal resepi hari ni pula...
sementara pengukus QH belum kemas lagi untuk di simpan di dalam kabinet...jadi resepi kukus mengukus aja lah yang keluar ni nanti...hehehe...sebab bila pengukus tu dah di simpan, memang susahlah dia nak keluar lagi...betul tak...malas nak buat seisi keluar masuk...keluar masuk pengukus tu...sebab kita ni bukan rajin mana pon...hihihi...

Jadi dah alang2 tu...QH banyak cari resepi yang berkaitan kukus mengukus aja sekarang ni...nanti lepas2 ni kita fikirkan style lain pula...hihihi...tapi buat masa ni QH belum ada mood lagi nak masak memasak...masak yang simple2 aje...asal kenyang...mood membaking yang mari dulu sekarang ni...hihihi


Nampaknya di dalam blog ni dah lamakan QH tak kongsikan resepi muffin...kali ni QH sediakan resepi muffin yang super lembut dan gebus gebas lagi...ni wajib cuba tau bagi peminat muffin...nak buatnya pon senang...cuma rajin dan malas aja lah...hehehe

Resepi ni QH ambil dari blog Kak Umie...terima kasih kak berkongsi resepi ni...izinkan QH memanjangkan resepi muffin ni di sini pula...kebetulan...sebenarnya bukan kebetulan...hihihi...tiap2 minggu beli pisang tapi tak buat2 ape2 pon...last2 makan gitu saja...hihihi...google2 jumpa resepi ni...resepi ni memang QH puas hati sangat...muffin seperti QH bagitahu tadi...teksturnya sangat lembut dan gebu...rasanya pula sedang elok...muffin ni QH tambahkan coklat chip di atasnya...untuk membuat muffin ni pula tidak perlu menggunakan mixer bagai...cukup hanya menggunakan whisk sahaja...kebiasaan untuk buat muffin begitu la keadahnya...mudah bukan...jadi untuk mencuba resepinya ni...resepinya seperti di bawah tu yer...



MUFFIN COKLAT PISANG KUKUS
Sumber : 
Ummi @ Home Sweet Home
Resepi: Chef Hanieliza @ Buku 1 Hari 1 Resepi

Bahan A:-
·                     2 cawan tepung gandum
·                     2 sudu makan serbuk koko
·                     1 sudu teh soda bikarbonat
·                     1 sudu teh baking powder
·                     1 sudu teh garam

Bahan B:-
·                     1 cawan pisang emas ranum yang telah dilecek
·                     1 cawan minyak masak (*akak guna minyak jagung) (QH pon guna minyak jagung)
·                     1 cawan gula perang
·                     2 biji telor (dipukul sedikit dgn garfu/whisk)
·                     Coklat chip (QH tambah)

Cara Membuat:-
1.                   Panaskan kukusan biar air mendidih. Sementara itu, ayak dulu semua bahan A dan masukkan dalam mangkuk, kacau rata.
2.                  Masukkan bahan B dan adun sebati.
3.                  Sudukan 3/4 penuh ke dalam acuan muffin.
4.                 Kemudian taburkan coklat chip di atas adunan muffin tadi.
5.                  Kukus di atas api yang besar selama 20 minit/hingga muffin kembang. (QH kukus selama 25 minit)
6.                 Angkat dan biar sejuk di atas redai.


Thursday, January 15, 2015

KEJU BERI



Assalamualaikum dan salam sejahtera semua…


Seperti yang dijanjikan…bertemu lagi kita di sini…Alhamdulillah
Hari ni QH nak berkongsi pula dengan salah satu resepi yang telah QH sumbangkan untuk majalah Jelita Januari 2015...kawan2 dah dapatkan belum majalah tersebut...rugi tau kalau belum beli sebab banyak resepi yang sedap2 dalam tu...

Sebelum tu untuk resepi ni QH ambil dari blog Saba...sumbernya pula dari buku Siri Blogger Masakan Kek @ Azlita...terima kasih kepada kedua2nya kerana telah menyumbang resepi ini...kini giliran QH pula untuk memanjangkan perjalanan resepi ni di sini...

Resepi ni QH ada membuat sedikit olahan untuk bahagian dasarnya...tak tahu la kan...suka sangat la QH ni mengubah resepi orang suka suki...harap dimaafkan yer...hehehe...untuk melihat resepi asal kenalah tengok di blog Saba atau jika dah memiliki buku masakan Kak Ita tu...bolehlah rujuknya di situ...jangan tanya page berape...tak ingat yer...hahaha


Ok sambung apa olahan yang telah QH buat tu...olahan ni QH buat berdasarkan pada bahan yang telah sedia ada di rumah...tak tahu nak diapakan pada bahan2 tersebut setakat hari tu...jadinya QH cuba untuk resepi ni...QH menggunakan pretzel mini, cocoa crunch dan biskut marie original...kalau nak buat sebagaimana Saba atau Kak Ita buat tu...terpulang yer...ikut selera masing2...

Pada pengemar cheese tentu suka dengan dessert ni...rasanya tidak la terlalu manis...sedap dimakan sejuk2...senang kata cukup rasalah...hihihi...pula tu, nampak saja macam rumit atau renyah untuk membuatnya tetapi ianya sangat mudah untuk disediakan...kenalah cuba nak tahu macam mane...hehehe

Lagi satu dessert ni sangat sesuai untuk dihidangkan untuk hidangan meja pengantin atau apa2 jamuan untuk diletakkan di meja utama...nampak menarikkan...kena la cuba lain sikit...barulah tampak mewah meja hidangan tersebut...hihihi...

Sebelum QH merapu yang bukan2...dengan ayat yang tunggang langgang lagi...cukuplah setakat ni dahulu entri pada kali ni...in shaa Allah kita akan bertemu lagi di lain siaran...akhir kata selamat mencuba semua...


Keju Berry
Sumber: Sabariah Muda
Resepi: Siri Blogger Masakan Kek @ Azlita

Bahan lapisan dasar
75 gm biskut marie– dikisar
75 gm pretzel mini – dikisar
30 gm cocoa crunch– dikisar
90 gm mentega – dicairkan

Cara penyediaan lapisan dasar
1.        Campurkan biskut marie, pretzel dan cocoa crunch yang telah dikisar.
2.       Masukkan mentega cair. Gaul rata.

3.       Letakkan dalam bekas sebagai dasar.


Bahan lapisan keju
250 gm krim keju – suhu bilik
200 gm krim putar bukan tenusu (non-dairy whipping cream)
150 gm yogurt
90 gm gula
15 gm gelatin
60 ml air
1 sudu teh jus lemon
50 gm buah beri biru dalam tin
25 ml jem beri biru

Cara penyediaan lapisan keju
1.        Tuangkan 60ml air ke dalam cawan kecil, taburkan gelatin di atasnya. Biarkan gelatine kembang.
2.       Dalam bekas pemutar, putar krim keju dan gula sehingga lembut dan gebu.
3.       Masukkanyogurt dan putar lagi.
4.       Dalam bekas berasingan,  putar krim bukan tenusu sehingga kental dan kaku.
5.       Kaup balik adunan krim putar ke dalam adunan keju.
6.       Tambahkan perahan jus lemon dan gaul sempurna.

7.       Masukkan adunan ke dalam beg pastry (piping bag).


Cara penyediaan keju beri
1.        Letakkan lapisan dasar ke dalam bekas. Padatkan.
2.       Masukkan lapisan keju diikuti jem beri biru dan buah beri biru.

3.       Ulang sehingga habis. Hiaskan.


Tuesday, January 13, 2015

APAM SUSU



Assalamualaikum dan salam sejahtera semua...

Apa khabar semua??
Semoga kawan2 dan pengunjung blog QH berkeadaan sihat hendaknya...

Hari ni QH nak kongsikan 1 resepi yang menjadi fenomena juga di FB dan blog2...macam suka pulak ekkk QH ni cuba resepi yang berfenomena ni...hehehe...kawan2 QH pon sudah ramai juga yang mencuba resepi ni...rugi tau pada yang belum mencubanya lagi...sedap dan lembut aje tekstur apam ni...pastu rupanya dah macam kek pon ada...hihihi...yang QH cuba ni...kemain mengebus saja rupanya...bila keluarkan daripada pengukus...kemain lagi dia punya naik...sampai lebih daripada acuan tingginya...nasib baik ianya tidak melimpah...kalau tak buruk rupanya...hihihi

Untuk resepi ni QH ambil dari blog Kak Azlita...terima kasih atas perkongsian resepi tersebut...terima kasih juga buat pemilik dan penyumbang resepi ni...jasamu akan QH kenang...sebab QH pon tak pasti siapa pemilik asal resepi ni...


QH buat 1 adunan...QH biasalah bila dah buat2 ni...kebiasaannya QH akan bawa ke opis...makan ramai2...tapi kalau ada yang nak buat setengah adunan pon boleh kalau tak ramai ahlinya atau baru2 nak mencuba, takut tak jadi ke apakan...bahan2nya senang untuk dibahagi separuh...

kebiasaan QH memang gemar dan cukup rajin untuk mewarnakan adunan dan menambah perasanya sekali...biar pening2 lalat nak merasanya...hehehe...QH buat 4 perasa yang berlainan iaitu epal, anggur, mangga dan coklat...nak biarkan plain pon boleh juga atau letak 1 perasa sahaja...terpulang pada citarasa bagaimana...

pewarna yang QH gunakan adalah dari Ameri...QH suka gunakan pewarna ni sekarang...sebab banyak kaler favourite QH (nampak tak beritahu siap2) hehehe...banyak pilihan pewarna kalau guna brand ni...rasanya sampai tak terpilih dah...rambang mata...

Baiklah QH akhiri dahulu entri untuk kali ni...in shaa Allah kita akan berjumpa di lain siaran pula yer...selamat mencuba semua...jangan berputus asa yer jika apa yang dicuba itu tidak menjadi...cuba lagi dan teruskan mencuba sampai berjaya...sekian...



APAM SUSU
Sumber : Kak Azlita@Masam Manis
Resepi Oleh : Sabrina Khan
Rujukan : 
Nana Aboy

BAHAN2
2 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking powder
4 biji telur
1 cawan gula halus
1 sudu teh esen vanilla
1 sudu besar ovellete
4 sudu besar susu pekat manis
4 sudu besar minyak jagung
Pewarna Teal + Perisa Epal
Pewarna Electric Purple + Perisa Anggur
Pewarna Electric Yellow + Perisa Mango
Chocolate emulco


 CARANYA
1. Panaskan kukusan dahulu sebelum kita mulakan proses membuat apam. 
2. Mula-mula satukan tepung bersama baking powder kemudian di ayak. Ketepikan.
3. Dalam bekas pemutar, satukan telur, gula halus, ovellete dan esen vanilla.
4. Kemudian putar sampai gebu dan adunan bertukar ke warna putih.
5. Masukkan susu pekat manis. Putar lagi hingga sekata.
6. Tambahkan pula minyak jagung dan putar lagi.
7. Masukkan tepung dan baking powder yang telah di ayak tadi. Kaup balik adunan rata.
8. Bahagikan adunan kepada 3 atau 4 warna. Setiap warna pilihan boleh letakkan perasa yang disukai jika suka. Gaul rata.
9. Sediakan loyang 8 inc dan sapukan mentega pada loyang.
10. Tuangkan adunan berselang seli warna hingga habis.
11. Kukus dalam kukusan yang telah mendidih airnya selama 40 minit.
12. Angkat apam setelah masak. Keluarkan dari loyang.
13. Potong bila ianya telah sejuk.


* tutup kukusan hendaklah di balut dengan kain supaya wap air tidak jatuh atas apam

Thursday, January 8, 2015

TERIMA KASIH JELITA JANUARI 2015



Assalamualaikum dan salam sejahtera semua...

Bertemu lagi...
Dah nampakkan cover majalah atas tu...tentu sudah tahukan apa yang ingin QH kongsikan bersama hari ni...

Untuk keluaran Jelita Januari 2015...QH mendapat jemputan dari Puan Norashikin M.Nor dari team majalah Jelita untuk berkongsi resepi di dalam majalah tersebut...QH diminta untuk kongsikan 6 resepi yang bertemakan pencuci mulut dalam segmen sajian...dari resepi yang ade tu...5 daripadanya adalah resepi baru dan 1 lagi resepi lama yang pernah QH kongsikan di blog...


Terima kasih Shikin kerana mempelawa QH untuk memeriahkan ruangan segmen sajian kali ini di dalam majalah tersebut...tidak lupa juga terima kasih buat team majalah Jelita yang lain kerana buat design yang cantik2 tu untuk segmen QH...suka tengok...ianya cantik dan nampak ceria...In shaa Allah jika diberi peluang sebegini lagi...bolehlah kita bekerjasama lagi yer...hihihi...

pada yang belum mendapatkan majalah Jelita keluaran Januari 2015 ni...bolehlah beli di kedai2 yang berdekatan...bukan resepi QH sahaja yang ada tau...banyak lagi resepi2 lain yang menarik dan sedap2 dalam segmen sajian kali ni... 



Walaupun sebelum ni QH dah ada beberapa pengalaman berkongsi resepi dalam majalah dan buku resepi masakan QH sendiri pon...perasaan libang libung tetap juga wujud dalam diri QH ni...hehehe...alahai penyakit ni memang susah betul nak hilang *_^

Akhir kata dari QH...semoga majalah Jelita akan terus maju dan sukses serta terus diminati selamanya...QH berharap resepi yang telah QH kongsikan di dalam majalah ini dapat memenuhi citarasa semua...maafkan QH sekiranya terdapat kekurangan di dalam resepi tersebut...


Sebelum mengakhiri entri untuk kali ni...terimalah salam semanis gula buat semua...jumpa lagi di lain siaran yer...In Shaa Allah...


Tuesday, January 6, 2015

POTATO FRITTER



Assalamualaikum dan salam sejahtera semua...

Alhamdulillah bertemu akhirnya kita di tahun baru...

Sebelum tu QH ingin mengucapkan SALAM MAULIDUR RASUL 1436H kepada seluruh umat Islam amnya dan SELAMAT TAHUN BARU 2015 juga kepada semua yang sudi singgah dan berkunjung ke blog QH sekarang ni...tak kira bangsa, Agama, keturunan, darjat serta kedudukan dan tak kira di mana sahaja semua berada...kita tetap memandang pada langit yang sama...tetap juga merasai beberapa peristiwa pada tahun 2014 yang banyak meninggalkan kenangan masam manis, suka dan duka...jadikan ianya kenangan untuk dikenang dan jangan jadikan ianya kenangan untuk diratapi...meskipun banyak dugaan yang menduga pada tahun tersebut...jadikan ianya sebagai pemangkin untuk terus kita berdiri dan memandang ke hadapan dengan semangat dan azam yang semakin baik...tidak perlu menuding jari pada orang lain tapi tuding la jari tersebut kepada diri sendiri untuk berubah kepada sesuatu yang lebih bermanfaat...sepadan dengan peningkatan usia dalam membuat sesuatu dengan lebih matang...


Seperti biasa...bila masuk sahaja ke tahun baru pasti berazam2 yang kita rencanakan dalam hidup...QH juga begitu...siapa yang takde azam dan impian yang ingin dicapaikan...in shaa Allah untuk tahun ni salah satu azam QH adalah untuk kembali serius dengan blog...tak nak lagi seperti tahun lepas...rasanya sudah cukup untuk berehat...sebenarnya dah terlebih rehat dah tu...hehehe...nak kembalikan kemeriahan dunia blogger masakan yang agak sepi pada pandangan QH kebelakangan ni...ayuh teman2 blogger yang lain jom kita kembalikan kemeriahan hobi kita yang satu ini...dengan hobi kita ini ianya dapat dimanfaatkan kepada orang lain...yang kebuntuan idea untuk menyedia atau mencari resepi yang sesuai dengan selera memasing...ermmm semangat betul yer si QH ni...hehehe


Sebagai pembukaan resepi di tahun baru ni...QH sediakan resepi yang telah menjadi trend pada tahun lepas...bukalah FB atau blog...pasti bertemu dengan resepi ni...ramai yang dah mencubanya...QH pon sudah pasti ingin mencuba dan merasai keenakan resepi ini...

Resepi yang sangat simple tapi tetap enak untuk dinikmati...malahan sangat sesuai untuk dijadikan sebagai juadah yang santai untuk seisi keluarga...cucur siapa yang tidak sukakan...cuma namanya saja yang telah dikomersialkan...hihihi...yang ni QH jadikan sebagai menu untuk sarapan pagi...jangan tanye bila...sebab QH sendiri dah lupa entah bulan bila QH buat ni...hahaha...alamak punyalah lama simpan resepi ni...

Pada yang ingin mencuba...resepinya QH sediakan seperti di bawah...ada sedikit olahan yang QH buat...terima kasih buat Kak Ummi dan Kak Along yang berkongsi resepi ni...di sini QH panjang pula kepada yang lain...selamat mencuba semua...


Potato Fritters @ cucur kentang

By: AlongRoz@HomeKreation
Original Source: 
Ummi@HomeSweetHome
* Resepi olahan semula oleh HomeKreation & juga inspirasi dari kawan2 yg sudah mencuba
Boleh google untuk melihat hasil dari kawan2 blog 
Hidangan: 3 orang


BAHAN2:
3 biji ubi kentang (sagat kasar)
1 batang lobak merah (sagat kasar)
4 sudu besar tepung jagung
5 sudu besar tepung gandum
1 biji telur (pukul sedikit dengan garfu)
Sedikit daun kucai (QH letak daun ketumbar)
1 biji cili merah (hiris)
1 biji bawang besar (hiris)
10 ekor udang (QH tambah)
Secubit garam
Lada Hitam serbuk (QH tak letak)

CARA2:
1. Gaul kesemua bahan2 sehingga rata.
2. Panaskan minyak yang agak banyak seperti menggoreng cucur.
3. Sudukan adunan ke dalam minyak & balik2kan sehingga garing.
4. Toskan minyak & hidangkan panas2 dengan sos cili. 


Wednesday, December 10, 2014

PUDING SUMI JELLY



Assalamualaikum dan salam sejahtera semua…
Bertemu lagi…

Hari ni QH nak berkongsi menu pencuci mulut pula…kali ni QH bersiaran dengan resepi puding pula…puding kalau cuaca panas memang sedap dimakan…nak pula puding tu sejuk2…memang sangat heaven la…laju saje masuk ke mulut…bagai menari2…hihihi

Resepi puding ni agak popular juga sama ada di FB atau blog…mungkin satu fenomena…macam2 versi yang diketengahkan…ikut pada kreativiti memasing la kan…versi yang QH tonjolkan ni pon bukan idea asal QH…QH pon ceduk dari idea orang lain juga…sebab ianya unik dan menarik…


Kalau dulu2 masa kecik2 kita makan sumi jelly tu begitu sajakan…tak sangka pula kini ianya boleh dipelbagai…sangat kreatifkan kepada pengolah resepi ini…kebiasaannya sumi jelly ni QH gunakan untuk membuat cocktail segera aja…sebab malas nak masak pudingnya…hihihi…


Tentang rasanya pula...puding ni tidak la terlalu manis dan seimbang dengan manis sumi jelly tersebut…sangat sesuai untuk dijadikan sebagai salah satu menu hantaran…teksturnya juga agak kenyal…sebenarnya untuk buat puding seperti yang QH buat ni…ada acuan khasnya…tapi bila QH ke bakery dah habis pula…jadinya QH gunakan aja acuan yang ada di rumah…kalau tidak tentu sumi jelly tu terletak elok di dasar acuan tersebut dan pudingnya tidak akan terkena pada sumi jelly tersebut…kalau nak disatukan sumi jelly dengan puding pon boleh…terpulang pada citarasa semua…apa QH buat ni…sebab berkenan dengan idea tersebut…


Sebelum mengakhiri entri untuk hari ni…QH ingin mengucapkan ribuan terima kasih kepada pencipta, penyumbang dan idea resepi puding sumi jelly ini…terima kasih juga kepada Kak Aida74@RR kerana resepi ni QH ambil dari blog beliau…QH minta izin untuk kongsikan resepi ini disini pula yer...pada yang belum mencuba…dipersilakan untuk mencuba dan merasakan keenakan puding ini…resepinya seperti di bawah yer…


Puding sUMI JELLY
Resepi dari Kak Aida74@RR

Bahan-bahan
37.5 gm agar-agar tali
8 cawan air
1 1/4 cawan gula pasir
1 tin susu cair
Sumi Jelly secukupnya
pewarna merah jambu
pewarna kuning
pewarna hijau

Caranya
1.  Susun sumi jelly di dasar acuan.
2.  Masak agar-agar tali hingga betul-betul hancur.
3.  Masukkan gula pasir. Kacau lagi hingga gula hancur dan sebati.
4.  Masukkan susu cair dan kacau lagi hingga sebati.
5.  Perlahankan api. Bahagikan adunan kepada tiga bahagian.
6.  Letakkan pewarna dalam setiap adunan.
7.  Tuang adunan pertama ke dalam acuan secara perlahan. Biarkan mengeras.
8.  Lorekkan permukaan lapisan tadi dengan garpu atau pisau. Tuang pula lapisan kedua dan biarkan mengeras.
9.  Seterusnya tuang lapisan ketiga dan ikut seperti langkah di atas.
Biarkan sejuk di dalam peti ais sebelum dihidangkan.